Синьор pomo d’oro !!!

Томаты или помидоры? Фрукт или овощ? Пока вышивала - решила разобраться...

 Название растения "томат" корнями уходит в одно из наречий ацтеков, которые культивировали плоды и называли их " Матль". Затем слово под влиянием французского языка преобразовалось в " томатль", а со временем упростилось до " томат".

Плод томата часто сравнивали с яблоком, итальянцы дали ему название "помо'д ор" - в переводе "Яблоко золотое" ( видимо, первые помидоры в Италии были желтого цвета) , отсюда название "помидор".

С научной точки зрения плод растения томат - ягода. Сочная, содержащая внутри множество мелких семян. Путаница с названием возникла из-за человеческой жадности.  В США томаты были признаны овощами, потому что овощи облагались пошлинами. Аргументировали тем, что томаты не используют для приготовления десертов и сладостей, а употребляют в пищу как вторые блюда. Это судебное разбирательство происходило в США в тридцатых годах 19-ого века.  А в 2001 году Европейский суд официально признал помидоры фруктами.

Вообщем, кратко для запоминания:

 Томат

Растение семейства пасленовых, многолетняя трава.

Помидор

название плода томата.

И все это в целом  ягода!!!

Оказывается, существует по меньшей мере 10000 разновидностей томатов.

 Я не представляю свой огород без них. Не знаю, как вам, а мне, помимо плодов, очень нравится запах томатной ботвы.Обожаю их летом поливать, зацепишь кусты и разноситься вокруг облачко аромата зеленой ботвы...

А сейчас, самый разгар для засолки этого ФРУКТА!!!

 Чем я и  занималась  сегодня.

Помидоры, зелени и пряностей побольше: листья смородины, вишни, эстрагон, базилик, укроп, петрушка, душистый перец,семена горчицы. А  недельки через три, только и будем, что бегать в погреб и звенеть крышкой...